3 fantastiske burgeroppskrifter

Den beste hamburgeren lager du selv, men det er mange ting du skal huske på. Steketid, temperatur, valg av kjøtt og tilbehør har mye å si for kvaliteten på burgeren.

Vi har funnet frem tre gullvinnere som burde passe alle og enhver i disse OL-tider, enten du liker kjøtt, kylling eller fisk.

Klassiske hamburgere

Fremgangsmåte:

1. Form kjøttdeigen forsiktig til fire like store boller (ca 90 g). Form så kjøttdeigen i en hamburgerpresser.
2. Strø salt og pepper på begge sider.
3. Stek hamburgerbrødet i en tørr stekepanne slik at den får en fin farge. Grill
   hamburgene i maks 3 minutter.
4. Legg hamburgeren på brødbunnen og legg på ost, tomat, salat, løk, dressing og
   lokket av brødet.

Saftig kyllingburger

Fremgangsmåte:

1. Rør sammen kyllingfarse, løk og krydder. Form kyllingfarsen i en hamburgerpresse.
2. Stek sprø baconskiver og legg de på tørkepapir.
3. Bland sammen majones og chilisaus.
4. Stek hamburgerbrødet i en tørr stekepanne til de får en fin farge.
5. Grill kyllingburgene i maks 3 minutter.
6. Legg kyllingburgeren på brødbunnen. Legg på chilimajones, bacon, løk, tomat, ruccola salat og lokket av brødet.

Les også: Gjør hamburgeren ekstra spesiell med hjemmelagde burgerbrød!

Sunn lakseburger

Fremgangsmåte:

1. Del laksefileten i biter og legg de i foodprosessor sammen med presset hvitløk, ingefær, chilipulver, salt, pepper, egg og saft av lime og miks dette til en grovmalt deig. Form deigen i en hamburgerpresser.
2. Bland yoghurten med 3 ms mango chutney og sambal oelek og smak til med litt salt og pepper.
3. Stek hamburgerbrødet i en tørr stekepanne til de får en fin farge.
4. Grill lakseburgene i maks 3 minutter.
5. Riv romano salaten på midten og legg det på brødbunnen. Legg så på lakseburgeren, dressing, rødløk, tomat og lokket av brødet.

Da gjenstår det bare å ønske alle et riktig godt olympisk mesterskap i Pyeongchang, og så håper vi at burgerne smaker!